Im Detail

Machen Sie sich ganz natürliche Spieße!

Machen Sie sich ganz natürliche Spieße!

Was gibt es Schöneres, als im Sommer draußen zu Mittag zu essen, saisonale Produkte zu kochen und die Aromen von rohem Gemüse und Holz zu entdecken? Dafür ist es genug von wenigen Dingen, so viel Natur ist zu dieser Jahreszeit verschwenderisch, ob wir uns mit Essen versorgen ... oder es uns erlauben, es zuzubereiten! Was wir Ihnen hier anbieten, ist, eine rustikale Mahlzeit vom Aperitif bis zum Dessert zuzubereiten, indem Sie clevere Spieße selbst mit den natürlichsten Picks zubereiten! Für die Herstellung von Spießen sind keine handelsüblichen Plektren - Metall oder weißes Holz - erforderlich. Was wir Ihnen anbieten, ist, sie selbst herzustellen, indem wir auf natürliche Ressourcen zurückgreifen. Hier haben wir Haselzweige ausgewählt, ein Baum, der in unseren Gärten und in der Wildnis sehr verbreitet ist. Der Haselnussbaum ist ohne Risiko, aber Vorsicht vor anderen Arten wie dem Oleander, der für ihn giftig ist. Lassen Sie Kinder nicht mit dieser Pflanze spielen, sie könnten dann die Finger vor den Mund nehmen und ihr Holz nicht für die von uns beschriebene Anwendung verwenden! Nachdem diese Warnung erledigt ist, wollen wir im Detail sehen, wie man unsere Country-Spieße macht. Schwierigkeit: Ganz einfach, Sie brauchen nur ein wenig Geduld! Kosten : keine Benötigtes Werkzeug : - Haselnusszweige - Ein Opinel - Die Zutaten Ihrer Wahl

Schritt 1: Schneiden Sie die Zweige des Jahres


Diese Äste haben einen Umfang von nur wenigen Millimetern, sind aber bereits robust genug, um als Spitzen zu dienen. Ein weiterer Vorteil: die frische Rinde, die sich, wie Sie sehen werden, leicht entfernen lässt.

Schritt 2: Entfernen Sie die Blätter und entfernen Sie die Rinde


Wir schlagen vor, dass Sie den Zweig "ausziehen", um ihn zu einem perfekten Spieß zu machen!

Schritt 3: Bilden Sie dekorative Spitzen.


Für einen noch raffinierteren Effekt können Sie die Basis einiger Ihrer Spitzen verzieren. Es kann auch ein Trick sein, Spieße mit unterschiedlichen Gewürzen zu erkennen. Bewaffnen Sie sich dazu mit Ihrem Opinel und schneiden Sie die Rinde genau mit Ihrem Messer an den Stellen ab, an denen Sie sie entfernen möchten. Ziehen Sie sie dann vorsichtig ab, um sie abzuziehen.

Schritt 4: Garnieren Sie Ihre Spieße!


Für diesen Schritt sind keine detaillierten Anweisungen erforderlich. Wählen Sie frei die Aromen und Farben, die Sie mischen möchten!

Schritt 5: Geschmack!


Schmecken Sie mit dem Gaumen und mit den Augen! Sind diese Spieße nicht fein dekoriert und schön gewunden, besonders appetitlich?

Schritt 6: Recyceln!


In der Natur geht nichts verloren, alles verwandelt sich. Werfen Sie nach der Verkostung Ihre Spitzen auf die Glut, damit sie verschwinden. Zu Asche werden, Ihre Spieße können dann auf dem Boden ausgebreitet werden, um sie zu ändern. Verwenden Sie die Idee um den Aperitif und das Dessert zu vervollständigen.

Schritt 7: Aperitifspieße zubereiten


Machen Sie nach dem gleichen Prinzip wie zuvor kürzere Spitzen, um die Zutaten Ihrer Wahl (Kirschtomaten, Käse, Radieschen usw.) aufzuspießen. Für eine noch natürlichere Note fügen Sie eine essbare Blume hinzu! Hier bringt eine hübsche blaue Borretschblume eine dekorative und fröhliche Note.

Schritt 8: Machen Sie Spieße zum Nachtisch


Wiederum sind auf der Grundlage des erklärten Prinzips alle Kombinationen und Fantasien erlaubt. Klein oder großzügig, als Hauptdessert oder einfach nur als Beilage, lehnen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack ab. Hier bieten wir Ihnen feine Spieße mit schwarzen Johannisbeeren und Walderdbeeren, garniert mit leckeren Eiskugeln. Dort ist es vorbei. Die Vorbereitungszeit ist zwar länger, aber was für ein Vergnügen für die Augen! Und wenn Sie zu Hause kleine Hände haben, denken Sie, dass dies eine angenehme Art ist, sie zu besetzen, vom Entrinden der Zweige bis zum Nähen der Zutaten auf den Gipfeln.